Módulo funcional «Cocción con vitrocerámica»
El módulo funcional «Cocción con vitrocerámica» ofrece dos placas de cocción vitrocerámicas que permiten realizar los más distintos métodos de cocción. Las acreditadas y económicas placas de cocción son de fácil manejo.
Product Description
Con ambas placas vitrocerámicas es posible cocer, hervir, cocer a fuego lento, asar y regenerar alimentos sin problemas. Las placas de cocción se aseguran en la caja funcional en guías de transporte con correas de sujeción y se complementan con dos recipientes de cocción GN 1/1 con fondos de compensación especiales. La caja incluye además una mesa de trabajo que sirve como superficie de trabajo y de apoyo suplementaria, y otros accesorios de cocina, como un colador de acero inoxidable y una tabla para cortar.
CARACTERÍSTICAS Y VENTAJAS
Logística sencilla
- Reducida necesidad de espacio en el transporte, gran superficie de trabajo en el servicio
- Transportable sin medios auxiliares
Alta flexibilidad
- Ampliable individualmente y posibilidades variadas de elaboración de comidas
- Múltiples posibilidades de elaboración de alimentos con dos placas de cocina con dos placas de cocción cada una
Rápidamente operativo
- Montaje rápido y sencillo
ESPECIFICACIONES
Datos técnicos
| Dimensiones (la. × an. × al.) (mm) | 800 x 600 x 915 |
| Medidas de marcha (la. x an. x al.) (mm) | 1600 x 600 x 915 |
| Peso total (kg) | 85 |
| Necesidades de corriente – Línea de conexión (kW) | 2 x 2,5 |
| Tensión (V) | 230 |
| Frecuencia (Hz) | 50 – 60 |
| Capacidad de cocción (Personas) | 50 – 75 |
