Cocina de campaña modular MFK 2

La cocina MFK 2 está operativa en menos de 30 minutos. Con ella pueden prepararse, en función del equipamiento, menús completos para 250 personas o platos únicos para 600 personas. La MFK 2 puede equiparse individualmente con cuatro módulos independientes y utilizar diferentes sistemas de quemadores. Los módulos pueden montarse sobre el remolque o funcionar como unidades separadas. Dado que todos los módulos se han diseñado para el empleo móvil y son de acero inoxidable de alta calidad resistente a la corrosión, cumplen los máximos estándares de higiene. Las esquinas redondeadas de los módulos de cocción y el diseño sin costuras facilitan la limpieza completa, cómoda, rápida y ahorrativa con los recursos conforme al concepto APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos). La MFK 2 posee un eje muy estable y una barra de tracción de altura regulable en paralelo, lo que permite el transporte sin complicaciones con diferentes vehículos. En caso necesario puede bajarse el techo para facilitar el transporte por carretera y en contenedores marítimos. El abastecimiento de energía eléctrica y combustible para todos los módulos puede realizarse de forma centralizada desde una de las cajas laterales.